EBZ120掘進(jìn)機主要由切割頭和行走裝置及電器設備組成，隨著(zhù)行走機構向前推進(jìn)，工作機構中的切割頭不斷破碎巖石，并將碎巖運走。在推進(jìn)油缸的軸向壓力作用下，電動(dòng)機驅動(dòng)滾刀盤(pán)旋轉，將巖石切壓破碎，其周?chē)猩锥?，隨轉動(dòng)而卸到運輸帶上。硬巖不需支護，軟巖支護時(shí)可噴射、澆灌混凝土或裝配預制塊。

掘進(jìn)隧洞時(shí)，電動(dòng)機驅動(dòng)各個(gè)傳動(dòng)機構，使工作機構的滾刀盤(pán)旋轉，并由液壓油缸將滾刀壓向工作面巖壁。在軸向推進(jìn)力作用下，所有滾刀的刀鋒抵緊巖壁并不斷滾動(dòng)，此時(shí)巖石被刀鋒的擠壓力破碎，整個(gè)工作面巖壁被刻劃出同心圈（或是內擺線(xiàn)）的溝槽和巖圈；同時(shí)，滾刀兩側的楔面擠緊溝槽所產(chǎn)生的側向力將巖圈剪切碎裂。落下的石碴，由幾個(gè)連續旋轉的裝碴鏟斗輪流鏟起，在轉到最高位置時(shí)，卸入帶式轉載機的受料槽，再轉載到軌道礦車(chē)，運出洞外。